Schneller Käsekuchen mit Erdbeeren/ Бърз чийз кейк с ягоди

Schneller Käsekuchen mit Erdbeeren

Wenn es mal ganz schnell gehen soll und Sie nicht auf einen Käsekuchen verzichten wollen, können sie diesen einfachen Rezept ausprobieren. Wenn sie eine größere Form damit füllen wollen, nehmen sie einfach die doppelte Menge an Zutaten und backen sie etwas länger!

Zutaten:

150g fertiger Mürbeteig

100g Saure Sahne

200g Frischkäse

2 Eier

Zitronensaft

2EL Speisestärke

Ca. 6 EL Zucker

Evtl. Erdbeeren und brauner Zucker

Zubereitung:

Backofen auf 180° C vorheizen. Eine kleine Backform (ca. 20cm) mit Backpapier belegen und mit den Mürbeteig auskleiden. Den Boden mit einer Gabel paar Mal durchstechen.

Schlagen sie Eier und Zucker schaumig. Geben sie Saure Sahne, Frischkäse und Zitronensaft dazu und rühren sie weiter. Zum Schluss die Speisestärke untermischen. 

Gießen sie die Käse-Ei-Mischung in den Form und backen sie ca. 30 Min. Probieren sie mit einen Zahnstocher, ob die Käsefüllung fest geworden ist.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Wunsch mit Erdbeeren dekorieren und mit braunem Zucker bestreuen.  Servieren Sie den Kuchen kalt.

Ich wünsche guten Appetit!

Бърз чийз кейк с ягоди

Ако искате да приготвите бърз и вкзсен чийз кайк, можете да опитате тази лесна рецепта. Ако искате да напълните по-голям тава с него, просто удвоете съставките и печете малко по-дълго!

Необходими продукти:

150 г готово тесто за сладкиши*

100 гр заквасена сметана

200 гр крема сирене

2 яйца

Лимонов сок

2 супени лъжици царевично нишесте или брашно

олоко 6 с.л. захар

Евентуално  ягоди и кафява захар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 ° C. Малка тавичка (около 20 cm) се покрива с хартия за печене и след това се покрива с тестото. Подът се надупчва няколко пъти с вилица.

Яйцата и захарта се разбиват докато станат пухкави. Прибавете сметаната, крема сиренето, и лимонов сок и ги разбърквате добре. Накрая се прибавя царевичното нишесте.

Изсипете сирено-яйчената смес в тавата и печете около 30 минути Опитайте с клечка за зъби дали плънката е готова.

Извадете кайка от фурната и гарнирайте по желание с ягоди и поръсете с кафява захар. Сервирайте сладкиша студено.

Пожелавам Ви добър апетит!

*Може да приготвите тестото и сами, като се взима 1 част захар, 2 части масло и 2 части брашно. Разбъркайте добре, завийте тестото с фолио и го оставете за 30мин в хладилника. Разточете на около 5мм дебелина.