Feigen-Ziegenkäse-Häppchen/ Хапки със смокини и козе сирене

Feigen-Ziegenkäse-Häppchen

Heute ist kalt und verregnet, aber letzte Wochenende hatten wir noch echte Sonnenstrahlen und wir könnten gemütlich auf dem Balkon, den Tag abklingen lassen. Ich habe meinen Besuch mit diesen super leckeren und sehr einfach zuzubereitenden Häppchen verwöhnt, dessen Zutaten sie zur etwas Besonderes machen: Feigen und Ziegenkäse. 

Dafür braucht man:

2 Feigen, geviertelt

1 EL Zucker

4 Scheiben Toastbrot

ca. 100g Ziegenkäse (Rolle)

Zubereitung:

8 Kreise aus dem Toastbrot ausstechen (etwas größer als die Rolle Ziegenkäse), Ziegenkäse in ca. 1cm dicke Ringe schneiden, auf dem Toastbrotkreise legen. In vorgeheizten Ofen bei ca. 220° ca. 5-10 min überbacken bis den Käse leicht geschmolzen ist. Währenddessen Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Feigenvierteln darin von alle Seiten leicht anbraten. Käsehäppchen aus dem Ofen rausnehmen, mit den Feigen garnieren und sofort servieren. 

Хапки със смокини и козе сирене

Днес е студено и вали, но миналата събота все още грееше истинско лятно слънце и можехме да му се наслаждаваме на балкона. Аз приготвих за гостенката ми в събота с тези супер вкусни и супер лесни хапки, чиито избрани продукти ги правят на нещо специално - смокини и козе сирене. 

Необходими продукти

2 смокини, разрязани на четири

1 сл захар

4 филии хляб тоаст

около 100г козе сирене (на ролка)

Начин на приготвяне

Изрежете 8 кръга от филиите хляб (кръговете трябва да са малко по-големи от ролката козе сирене), нарежете сиренето на 8 около 1см дебели филии и ги сложете върху хляба. Препечете ги в предварително загрята фурна при 220 градуса около 5 - 10 минути, докато се поразтопи козето сирене. В това време карамелизирайте захарта в един тиган и позапържете смокините от всички страни. Сложете ги върху хапките и сервирайте веднага.