Schwarz-weiße Torte mit Perlen und rosa Schleife/Черно-бяла торта с перли и розова панделка

Schwarz-weiße Torte mit Perlen und rosa Schleife

Was für eine schönere Art das Erhalten von Gold und Bronze Medaillen in Cake International in Birmingham zu feiern, als mit einer Torte? Und die Tatsache, dass diese Feier super kurzfristig organisiert und in sehr kleinen Kreis gefeiert wurde, hat mich natürlich nicht davon abgehalten eine 3-stöckige Torte für den Anlass zu machen!!! 
OK, ich gebe es zu: es war eine Mini dreistöckige Torte (untere Etage 16cm im Durchmesser, in der Mitte 11cm und oben 7cm), aber immer hin dreistöckig!
Ich habe mir auf die Cake International eine Mini Backform mit Durchmesser 7cm gekauft und brannte darauf sie auszuprobieren! Und ich habe sie gekauft, weil ich von mehrstöckige Torten schwärme und wenn diese mehrstöckige Torten mini sind, sind sie noch schöne - zumindest so meine Meinung!
Bedingt durch die kurze Planung und Ausführungszeit sollte die Torte ganz schlicht gehalten werden, mit keinen aufwendigen Dekos, aber trotzdem sollte sie effektvoll sein.
Deswegen habe ich mich auf die schwarz-weiß Kombi entschieden - klassisch, gut :)! Dazu Perlen - passen sie nicht eigentlich zu fast jeden Outfit? Und damit das ganze nicht zu

klassisch und streng wird, habe ich die Perlenkette mit eine rosa Schleife aufgelockert - jugendlich-frisch!! Und voilà - fertig war die kleine Schwarz-Weiße Torte (Assoziationen mit dem kleinen Schwarze (Kleid) erlaubt :D)!
Diese Torte GEFÄLLT mir!!! Und zwar sehr sehr sehr gut! Ja, sie ist schlicht und nicht mit den üblichen Details, die ihr von mir gewohnt seit, aber weniger ist manchmal mehr, oder? Natürlich nur manchmal, denn ich werde weiterhin so viele Details auf meine Torten machen, wie ich Lust und Zeit habe!
Kurz zu Inhalt der Torte - erste Etage ist einen Devils Chocolate Cake mit Preiselbeeren und Ganache, zweite und dritte Etage sind Apfel-Zimt-Marzipan Kuchen mit Wallnüsse und Ganache. 
Sehr lecker und genau die richtige Menge für eine kleine Party!

Süße Grüße
Valentina

Черно-бяла торта с перли и розова панделка

Какъв по-добър начин да отпразнувам златният и бронзовият медал от Кейк Интернационал в Бирмингам от това да го направя с торта? И фактът, че това празнуване беше организирано супер краткосрочно и в съвсем малък кръг, не ме спря да направя  една триетажна торта! ОК, признавам си – беше малка триетажна торта (долният етаж с диаметър 16см, в средата 11см и горният етаж 7см), но все пак си бяха три етажа!
На изложението в Англия си купих една малка тавичка за печене с диаметър 7см и много ми се искаше да я пробвам. Купих си я, защото обожавам многоетажни торти, а когато тези торти са и мини, са още по-хубави – поне аз така мисля!
Заради краткото време за плануването и приготвянето на тортата трябваше да я направя съвсем изчистена и без много сложни декорации, но въпреки това исках да е ефектна.
Така че избрах комбинацията черно и бяло – винаги класическо и добро! Към това прибавих перли – не са ли подходящи за почти всяко облекло? И за да не стане прекалено класическо и строго, разчупих излъчването на перлите с розова панделка – младежко и свежо! И готова беше моята малка черно-бяла торта!
Тази торта ми ХАРЕСВА много! И то много много! Да, тя е изчистена и без всичките дребни детайли, които сте свикнали да виждате при мен, но понякога по-малко е по-добре! Но естествено само понякога!
На кратко за вкуса на тортата - първият етаж е дяволският шоколадов сладкиш с боровинки и крем Ганаж, вторият и третият етаж е ябълков сладкиш с канела, марципан и орехи, намазан отвън с крем Ганаж. 
Много вкусно и точно достатъчно като количество за едно малко парти!


Сладки поздрави
Валентина