Eine schokoladig-karamellige-nussige Zahn-Torte und eine Zahnärztin aus Modellierfondant/ Една шоколадово-карамелено-лещикова торта Зъб и една зъболекарка от фондан

Eine schokoladig-karamellige-nussige Zahn-Torte und eine Zahnärztin aus Modellierfondant

Süßigkeiten und Zähne - eigentlich passt diese zwei Dinge gar nicht zusammen, aber wenn eine Zahnärztin Geburtstag feiert, dann darf auch Schokolade nicht fehlen. Und zwar viel, viel Schokolade. Denn diese unschuldige aussehende weiße Torte in Form einen Zahn ist innendrin mit allerlei Sünden gefüllt: einen super saftigen und schokoladigen Devil's Chocolate Cake, geschichtet mit Vollmilch-Ganache, Karamell und ganze Haselnüsse. Richtig sündhaft, oder? Aber einmal im Jahr dürfen auch Zahnärzte was Schlechtes für ihre Zähne und was Gutes für ihre Gäste machen.

Ich habe zwei Kuchenboden (in 18er und 20er Springformen) gebacken und geschichtet und danach Freihand mit
einen Küchenmesser in Form einen Zahn geschnitzt. Ah, wie ich 3D Torten liebe und dafür mache ich eindeutig zu wenige davon! Sollte man vielleicht ändern!
Die Figur ist Freihand aus Modellierfondant modelliert und langsam werde ich richtig zufrieden mit meiner Figuren.
Werkzeuge sind auch aus Modellierfondant. Der weiße Band mit dem Glückwünsche (übrigens das ist Luxemburgisch und falls es dort Schreibfehler sind, ist nicht meine Schuld, ich habe den Text so bekommen) ist aus Zuckerpapier, mit schwarzen Lebensmittelstift beschriftet.

That's all, folks! Das ist alles für heute von mir für euch!

Ich wünsche euch einen schönen Abend und bis bald

Zuckersüße Grüße
Eure Valentina

Една шоколадово-карамелено-лещикова торта Зъб и една зъболекарка от фондан

Слаки неща и зъби - не си подхождат изобщо, но когато една зъболекарка празнува рожден ден, не може да няма и сладки неща. И то шоколад, много шоколад. Защото тази невинно изглеждаща бяла торта във формата на зъб си е цяла бомба, пълна с дяволски шоколадов сладкиш, млечно-шоколадов крем Ганаж, карамелов крем и цели лещици. Истински грях, а?Но веднъж в годината е позволено дори на зъболекарите да изложат зъбите си на такова пиршество.

За да направя тази торта изпекох два блата (18 и 20 см), разрязах ги многократно хоризонтално и си слепих с крем ганаж и карамелов крем. След това с помоща на кухненски нож изрязах тортата във формата на зъб. Ах, как обожавам да правя истински 3Д торти и ги правя прекалено рядко! Може би това тябва да се промени!
Малката зъболекарка е моделирана от фондан за моделиране, саморъчно от мен, без да използвам форми и отливки. 
Зъболекарските инстументи са също от фондан за моделитане, а пожеланията за рождения ден са написани на люксембургски с черен молив с хранителна боя върху захарна хартия. 

Ами май това е всичко за тортата и за днес и от мен и за вас!

Желая ви приятна вечер и до скоро

Захарно-сладки поздрави
Валентина