Zum Geburtstag von unseren lieben Klaus(meister) / За рожденият ден на колегaта ми Клаус

Zum Geburtstag von unseren lieben Klaus(meister)

Heute möchte ich euch gern zeigen, was ich für meinen Kollegen Klaus zu seinem Geburtstag modelliert habe: eine Zuckerfigur, die ihm ziemlich ähnlich aussieht. 

Meine Klausmeister-Figur ist aus Modellierfondant frei Hand modelliert und mit ganz viele Mini Werkzeuge umringt. Es hat echt Spaß gemacht, die winzige Dekorationen zu machen und bin sehr zufrieden mit meinen Werk. Und für den Fotoshooting habe ich einige echte Werkzeuge als Requisiten verwendet.

Liebe Grüße aus Berlin

Valentina

За рожденият ден на колегaта ми Клаус

Днес искам да ви покажа какво направих за рожденният ден на колегата ми Клаус - захарна фигурка по негов образ!

Фигурката е моделирана на ръка с фондан за моделиране и е обкръжена с много мини джунжурийки. Достави ми огромно удоволствие да моделирам тези мънички инструменти и съм доста доволна с резултата.  А за фотосесията използвах и няколко истински инструмента като реквизити. 

Сладки поздрави от Берлин 

Валентина 

Ein kleines Törtchen für die Eröffnung der neuen Tolle Torten Laden in Frankfurt / Малка тортичка за откриването на новият Толе Тортен магазин във Франкфурт

Ein kleines Törtchen für die Eröffnung der neuen Tolle Torten Laden in Frankfurt 

Gestern war die Eröffnung der neuen Tolle Torten Laden in Schwalbach in der Nähe von Frankfurt am Main, dessen Inhaberin Petra Höpfl ist. Ich konnte leider nicht dabei sein, weil ich in Berlin die Stellung halten musste, aber meine Kollegen Siggi und Klaus sind nach Frankfurt gefahren, um zu helfen und mit Petra und ihren Mann zu feiern. Wir haben zusammen mit Siggi eine dreistöckige Dummie Torte für die Eröffnung gemacht, die das Logo von Tolle Torten, das kleine Törtchen an der Spitze trägt. 

Außerdem habe ich mich kurzerhand entschieden und noch eine Figur für Petra gemacht und mitgeschickt. Es musste alles echt schnell gehen, deswegen habe ich nicht zu viele Details gemacht, aber versucht das Gesicht Petra ähnlich zu modellieren. 

Der neue Laden ist im Lime Centrer, Marktstrasse 15 in 65824 Schwalbach und hat außer Verkaufsräume auch Schulungsräume, in welche die Kurse der Cake School International stattfinden. Mehr über die Kurse findet ihr hier und Petra wird sich sehr freuen, wenn ihr bei ihr vorbeischaut. 

Liebe Grüße aus Berlin

Valentina

Малка тортичка за откриването на новият Толе Тортен магазин във Франкфурт

Вчера беше откриването на новият магазин Толе Тортен в Швалбах близо до Франкфурт Маин, чиято притежателка е Петра Хопфл. За съжаление не ми беше възможно да присъствам лично на откриването, защото трябваше да работя в Берлин, но колегите ми Зиги и Клаус отидоха във Франкфурт да помагат и да празнуват с Петра и съпруга ѝ. Заедно със Зиги направихме една триетажна показна торта, която носи на върхът си логото на Толе Тортен, малката тортичка. 

Освен това аз реших доста краткосрочно да направя и пратя и една фигурка. И тъй като времето беше доста ограничено, трябваше да се откажа от доста детайли и се съсредоточих върху лицето, като се опитах да го направя като лицето на Петра. 

Магазинът се намира в Lime Centrer, Marktstrasse 15 в 65824 Schwalbach и има освен помежтенията за продажба и семинарни помещения, където се провеждат курсове на училището за тортена декорация Cake School International. Информация за курсовете може да намерите тук и съм сигурна, че Петра ще се радва да ви посрештне в магазина. 

Сърдечни поздрави от Берлин 

Валентина

Sugar Sookie / Захарна Цуки

Sugar Sookie 

Wer Treu Blood kenn, er weißt wer Sookie ist. Ich bin ein Fan der Serie von Anfang an und jetzt bei der letzten Staffel (Start am 9.6.) habe ich mir eine Sookie aus Zucker gemacht: Zucker Sookie, Sugar Sookie. 

Die erste Staffeln waren richtig toll, aber die letzte wurden immer skurriler und skurriler, aber als true fan (wahrer Fan) bleibe ich bis zum Schluss dabei.

Zu der Figur: wie immer frei Hand aus Modellierfondant gemacht, bin dieses Mal nicht 100% zufrieden. Es geht eigentlich besser. Aber es gibt auch mal schlechte Modelliertage und manchmal muss man das Inperfekte auch akzeptieren und lieb haben (ja, ich gebe zu, ich bin eine Perfektionistin!)

Und was schaut ihr an Serien so an?

Zuckersüße Grüße aus Berlin
Valentina

Захарна Цуки 

Който познава сериалът Treu Blood, знае коя е Цуки (Sookie). Голям фен съм на този сериал от самото начало и сега, когато ще излъчват последният сезон реших да си направя една Цуки от захар (Sugar Sookie). 

В началото епизодите бяха наистина страхотни, но с времето и нарастващото число на епизодите, сериалът стана лео скурилен, но като истински фен (true fan) ще си ги изгледам всички до край! 

А сега за самата фигурка: както винаги е моделирана на ръка с фондан за моделиране, но този път не съм 100% доволна. Можеше да бъде и по-добре. Но както навсякъде и при моделирането има добри и лоши дни, и понякога, но само понякога трябва да се акцептира и неперфектното (да, аз съм голяма перфекционистка!) 

А какви сериали гледате вие?

Сладки поздрави от Берлин
Валентина

Dita von Sugar - meine neueste Zucker-PinUp / Дита фон Шугар - моята най-нова захарна мадама

Dita von Sugar - meine neueste Zucker-PinUp 

Hallo zusammen,

An diese Figur habe ich wahnsinnig gern gearbeitet! Es hat so viel Spaß gemacht, die Idee in 3D umzusetzen, dass mich sogar kleine Pannen wie gebrochene Beine, nicht davon abgehalten haben einen zweiten Versuch zu starten. Ich habe wie immer alles Freihand aus Modellierfondant modelliert. 

Mit dem Gesicht bin ich dieses Mal sehr sehr zufrieden, ich glaube, dass es eins meinen schönsten Gesichter geworden ist. Inspiration war mir das Bild von Dita von Teese, deswegen gebe ich auch mein Figürchen den Name Dita von Sugar, es passt gut zu ihr, oder? 

Dita sitzt auf einen Hocker, gemacht aus Lollipopstiel und Fondant. Die Torte darunter ist nur eine Dummietorte, überzogen mit roter Fondant und mit Glanzpuder zum Glänzen gebracht.

Auf das schwarze Rock habe ich goldene essbare Gelatine Pailleten nach der Anleitung von Kara's Couture Cakes geklebt. 

Ich hoffe, die Kleine gefällt euch. 

Ich wünsche euch einen schönen Pfingstmontag und bis bald

Zuckergrüße aus Berlin
Valentina

Дита фон Шугар - моята най-нова захарна мадама

Здравейте сладури, 

Над тази фигурка работих с невероятно голямо удоволствие! Беше толкова страхотно да видя как идеята се превръщаше в 3Д, че дори и малки катастрофи като счупване на крак и повторно моделиране на краката, не ме спряха. Както винаги всичко е моделирано от мен на ръка, без да ползвам силиконови форми или други подобни отливки.  

  

С лицето съм този път много много доволна! Мисля, че е едно от най-добрите ми лица досега. Вдъхновена бях при тази фигурка от танцьорката Дита фон Тезе, затова си кръстих и захарната фигурка Дита фон Шугар (Дита от Захар), което е доста подходящо, нали? 

Дита е седнала на барско столче, направено от фондант и  клечка за близалки. Тортата под нея е фалшива, от стириопор, покрита с червен фондан. Гланцът по нея е направен с гланцова пудра. 

Бърху черната пола залепих годни за ядени желатинови пайети, направени по упътването на Kara's Couture Cakes. 

Надявам се, че фигурката ви харесва!

Приятен понеделник и доскоро

Сладки поздрави от Берлин
Валентина

Dreimal in Zeitschriften / Три пъти в списания

Dreimal in Zeitschriften 

Hallo meine Lieben, 

heute möchte ich euch drei Sachen vorstellen, mit welche ich momentan in Tortenzeitschriften vertreten bin. 

Als erstes zeige ich euch meinen Beitrag für die Frühlingsausgabe von "Cake Dekoration Heaven", die Ende März erschienen ist. Ich habe dort eine kleine zweistöckige Frühlingstorte gemacht. Und wie immer ist auch eine Anleitung dabei, wie man diese Torte nachmachen kann. 

Als Nächstes folgt die Ostertorte, die ich für die Zeitschrift "Magie der Zucker" gemacht habe. Hier findet ihr auch eine Anleitung wie man das süße verschlafene Häschen modellieren und auch Tortendekoration mit Schablonen machen kann. 

And last but not least meinen Beitrag für die Zeitschrift "Cupcakes Heaven", in welches ein Rezept für leckere "Birnen Toffiffee Cupcakes mit Pistazien Buttercreme" von mir stammt und auch eine Anleitung für einfache essbare Reispapierblumen zu finden ist. 

Ich hoffe, es ist für jeden was dabei. Demnächst gibt es weitere Anleitungen von mir in Tortenfachzeitschriften, aber davon darf ich im Moment nichts verraten. 

Bleibt dabei und ihr werdet es erleben! 

Danke euch für die Zeit, die ihr mir geschenkt habt und einen schönen Abend 

wünscht euch 

Valentina (aus Berlin)

Три пъти в списания

Здравейте сладури, 

днес искам да ви покажа три неща, който се намират в момента на странците на актуални немски списания за тортена декорация. 

Като за начало хрърлете поглед на моята пролетна торта за списанието "Cake Dekoration Heaven", което излезна в края на март.  Както винаги има и упътване как да се направи тортата и цветята. 

Наред е сега и великденската торта, която направих за списанието "Magie der Zucker". И тук може да се намери упътване за моделиране на това сладко заспало зайче и за използването на шаблони за декориране на торти. 

И накрая нека да ви покажа рецептата за къпкейкс, която беше публикувана в списанието "Cupcakes Heaven". Това са къпкейкс с круши и бонбони тофифе, украсени с маслен крем с пистации. Освен това показвам как се правят лесни цветя от оризова хартия, която става за ядене.

Надявам се, че ви харесаха снимките. И в бъдеще ще има още публикации в списания, но за сега не мога да ви ги покажа. 

Мерси за отделеното време и ви желая спокойна вечер

Поздрави от Берлин

Валентина