Hähnchensalat mit Nüsse und Käse/Салата с пилешко филе, орехи и сирене

Hähnchensalat mit Nüsse und Käse

 Für 4 Personen

Zutaten:

150g Ruccola

150g gemischter Salat

½ Gurke, in Scheiben geschnitten

2 EL frisch gehackte Petersilie

30g Walnusskerne

350g gegartes Hähnchenbrustfilet, in Scheiben geschnitten

125g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), zerkrümelt

Kernlose rote Trauben, halbiert

Salz und Pfeffer

Dressing:

2EL Olivenöl

2El Balsamico-Essig

2TL Senf

1 EL Frisch gehackte Salatkräuter

Zubereitung:

Den Salat waschen, abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Alle übrigen Salatzutaten zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.

Für das Dressing alle Zutaten vermischen und gut verrühren. Über den Salat gießen und gut vermengen. Sofort servieren.

Ich wünsche guten Appetit!

Салата с пилешко филе, орехи и сирене

За 4 порции

Продукти:

150 гр салата рукола

150 гр други зелени салати

½ краставица, нарязана на филийки

2 с.л. прясно нарязан магданоз

30 гр орехи

350 гр запържено филе от пилешки гърди, нарязано на парченца

125 гр синьо сирене (като Gorgonzola), натрошено

Червено грозде без семки, нарязано на половина

Сол и пипер

Сос:

2 с.л. зехтин

2дл балсамов оцет

2TL горчица

1 супена лъжица прясно нарязан билки за салата

Начин на приготвяне:

Измийте салатата, оставете я да се изцеди и я поставете в голяма купа за салата. Добавете други съставки, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

За салатния сос смесете всички съставки и разбъркайте добре. Изсипете върху салатата и разбъркайте. Сервирайте веднага.

Пожелавам Ви добър апетит!