Klassische Weihnachten: Torte "Geschenke für alle"/ Класическа Коледа – торта "Подаръци за всички"

Klassische Weihnachten: Torte "Geschenke für alle"

Ich habe irgendwann meine Freundin Maya gefragt, was sie mit Weihnachten verbindet und es kam als Antwort: Tannenbaum und Geschenke darunter. Einen Tannenbaum habe ich hier nicht gemacht, aber dafür einen Stapel Geschenke. So hat sich dieses Jahr meine klassische Weihnachtstorte als Geschenke in unterschiedliche Formen und Größen entwickelt. Und natürlich dann in den Farben rot und grün, die für mich DIE Weihnachtsfarben schlechthin sind. So haben wir hier eine quadratische 15x15x8cm Torte bestehend aus
Schokokuchen, gefüllt mit Ganache und Preiselbeeren, bestrichen mit Ganache und eingedeckt mit Fondant. Dekoriert habe ich diese Geschenkbox mit einen Weihnachtsstern. Dazu eine Weihnachtskugel, gefüllt mit Trüffelmasse (Schokokuchenreste, Ganache und Orangenlikör). Dann ist eine runde 10cm groß und 7cm hohe Mini Torte mit Eierlikörbiskuit, gefüllt mit Himbeercurd , mit Buttercreme bestrichen und Fondant eingedeckt, die mit eine riesig große grüne Schleife dekoriert ist. And last but not least:  einen 10х7х7сm rechteckigen Baumkuchen in rot-weiß mit einer Mini-Schleife. Dazu ein kleines Wichtel-Mädchen, das gestern Abend Maya getauft worden ist und einen handgeschriebenen (man merkt die Unebenheiten meines Schrift ;) Cakeboard, den in 6 Sprachen Frohe Weihnachten wünscht.
Es ist schön geworden, nicht wahr? So richtig weihnachtlich! :)

Класическа Коледа – торта "Подаръци за всички"

Преди известно време попитах моята приятелка Мая, какво свързва с Коледа и отговорът беше - елха и подаръци по нея. Цяла елха не успях да направя, но затова пък един куп подаръци. Така  стана втората ми коледна торта във формата на различки по големина подаръци. И цветовата гама тук е изцяло коледна, в КОЛЕДНИТЕ цветове червено и зелено. Тортата се състои от една квадратна 15х15х8 см шоколадова торта напълнена с сладко от френско грозде и крем Ганаж, намазана с Ганаж, покрита с фондан и украсена с коледна звезда от захар. Малка коледна топка, напълнена с бонбонено тесто (натрошен шоколадов сладкиш с крем ганаж и портокалов ликьор). Една кръгла 10см голяма и 7см висока мини торта с блатове с яйчен ликьор и напълнена с крем от малини, намазана с маслен крем, покрита с червен фондан и украсена с една огромна паднелка. И накрая един 10х7х7 см правоъгълен сладкиш Баумкухен в червено-бяло с мини панделка. Освен това една малка фигурка, която вчера беше кръстена Мая, и едни поставка за торта, която надписах на ръка с пожелания за весела коледа на 6 езика. 
Стана много хубава торта, нали? Наистина коледна!