Rhein-Neckar-Tortentreffen in Viernheim und Cupcakes mit Spitze-Zuckerherzen/ Райн-Некар-Тортено събиране и къпкейк с захарни дантелени сърца

Rhein-Neckar-Tortentreffen in Viernheim und Cupcakes mit Spitze-Zuckerherzen 

Hallo meine Lieben, 

wie geht es euch? Bei mir ist wie immer alles etwas stressig! Ich sage nur: "Große Pläne, k(l)eine Zeit!"! Muss ganz oft umdenken und was einfacher machen, als ursprünglich geplant, gedacht, aber das ist auch ok! Weniger ist manchmal mehr! Und ich werde mal wieder Zeit für große, detailreiche Torten haben!
Gestern war ich auf unseren Rhein-Neckar-Treff in Viernheim. Ich habe euch schon paar Mal darüber berichtet. Wir treffen uns in die Räume von torten-art.de.
Das ist ein Treffen von Back- und Dekobegeisterten, die sich beim Torten-Talk gefunden und für gut befunden haben :DDD! Spaß beiseite: wir treffen uns, sprechen über Backen, Dekorieren und mehr, essen dabei selbstgemachte und selbstgebrachte Leckereien und fühlen wir uns für einen Nachmittag normal und verstanden. Denn wenn man in der Nicht-Tortenwelt über Torten und Dekorieren spricht, wird man oft komisch angeschaut! Ich sage ja nicht gegen die Normalen-Nicht-Tortenverrückten - die lieben unsere Werke zu essen und zu begutachten, aber wollen nicht unbedingt wissen, mit welches Ausstecher oder Tool man etwas bestimmtes gemacht hat oder schütteln nur den Kopf, wenn man erzählt, dass man gerade die zehnte Tortenplate mit Fuß gekauft hat, obwohl man eigentlich keinen Platz dafür hat! 
Ihr wisst was ich meine, oder?

Und so habe ich gestern diese Cupcakes für das Treffen gemacht: es sind

Sweet Cherry Girl Cake/ Торта със сладко черешово момиче

Sweet Cherry Girl Cake

Hallo meine Lieben, 
oft höre ich in der letzten Zeit "Man sieht, dass diese Torte von dir ist! Man erkennt dein Style!" - in solche Momente weiß ich nicht genau,  ob ich stolz darauf sein soll, weil einen Valentinas Style gibt, oder ich diese Aussage eher negativ ausfassen soll, dass ich mich in meinen Tortendesign wiederhole. 
Ja, ich weiß, dass man nicht andauernd komplett neue und gegensätzliche Torten machen kann; ich weiß, dass man bestimmte Vorlieben hat, bestimmte Elemente wiederholen sich mal und so entwickelt sich irgendwann einen persönlichen Tortenstyle! Was ich nicht will, ist, dass irgendwann alle meine Torten sich ähneln! 
Und deswegen suche ich neue Herausforderungen, neue Formen, Farben, Kombinationen. Natürlich sind diese Versuche keinesfalls krampfhaft und auf jeden Preis, aber wenn sich die Gelegenheit anbietet, greife ich zu. Mir ist irgendwann aufgefallen, dass die meiste meine Torten rund sind! Ich liebe runde Torten und werde sie auch weiterhin machen, aber ab und zu eine andere Form ist auch schön, ich habe auch andere Backformen auf Lager. Die Backform für die heutige Torte zum Beispiel habe ich seit fast einen Jahr und bis jetzt noch nicht ausprobiert!!! 
Und Farben - ich will mehr farbigen Torten machen. Klar, weiße Torten mit paar farbigen Tupfer sehen sehr edel und elegant aus, aber so eine gelbe Torte wie die Heutige strahlt förmlich Frische und Gute Laune aus! 

Und genau so ist die Freundin, für welche ich diese Torte gemacht habe: sie strahlt gute Laune, Lachen und Lebendigkeit aus und eine weiße Torte wäre ihr nicht gerecht geworden! Alles Gute zum Geburtstag, liebe Dobi!!! Ich war sehr glücklich, dass dir die Torte so viel Freude bereitet hat! 

Und jetzt zu der Torte selbst: es ist einen

Mini Cake und Petit Fours mit Gänseblümchen/ Мини тортичка и петифури с маргаритки

Mini Cake und Petit Fours mit Gänseblümchen

Diese Mini Süßigkeiten haben ich gleichzeitig mit den Mini Herz-Törtchen vor ca. 2 Wochen gemacht, nur wollte sie euch extra zeigen, weil ihre Design sich zu sehr von den rot-weiße Herztörtchen unterscheidet. 
Das Innenleben ist der gleiche wie bei den Herz-Törtchen: Marzipankuchen geschichtet mit Brombeerkonfitüre, Marzipan und weiße Ganache. 

Momentan stehe ich total auf die Frühlingsfarben grün, gelb und weiß und deswegen habe ich sie auch hier verwendet. Ich finde, dass die kleine Häppchen sehr frisch und hübsch aussehen, es ist aber eine Arbeit, die ich in großen Mengen nicht machen würde - für ein paar Petit Fours, um den übrig gebliebenen Biskuit zu verwenden, bin ich fast immer zu haben, aber stellt ihr euch vor, hunderte davon machen zu müssen - ohhhh, ohne mich!!! :D Ich habe großes Respekt vor

Torte mit Trachtenfigur und weiße Rose/Торта с народна носия и роза

Torte mit Trachtenfigur und weiße Rose

Hallo meine Lieben,
es ist gerade Grippe Zeit um mich herum, viele sind/waren krank , ich auch – letzte Woche war ich krank, ein paar Tage ging es mir dann besser und jetzt erwischt mich die Erkältung zum zweiten Mal. Ich habe keine Lust/Kraft zu modellieren (obwohl ich viele Projekte habe), Torten zu machen oder sogar groß zu schreiben. Auch Torten, die schon gemacht sind und längst gegessen, warten brav auf ihre Veröffentlichung. Deswegen ganz kurz und bündig stelle ich euch eine Torte vor, die ich neulich zum Geburtstag von der Mutter einer Freundin gemacht habe.
Es ist eine Schokoladen Torte mit Mocca-Ganache (wie normaler Ganache zubereitet, nur zusätzlich löslicher Kaffee in der Sahne untergerührt).
Ich habe die Tortendekoration einfach gehalten – weiße Torte mit

Blumentorte im Zartgrün und Silber/ Торта Цвете в светло зелено и сребърно

Blumentorte im Zartgrün und Silber

Eigentlich habe ich gar keine Zeit und soll mich nur auf die Projekte konzentrieren, die ich schon habe! Und nicht irgendwie mal ganz schnell was anderes machen! Mein Problem ist, dass ich einfach viel zu viele Ideen habe – in meinen Kopf spuckt es hin und her und kommen immer wieder, ununterbrochen neue Tortendesigns und Techniken, die ich ausprobieren will, zum Vorschein! Anlässe gib es genug und wenn es keine gibt, dann mache ich mal einen Anlass selbst – wie zum Beispiel für diese Torte. Aber mal ehrlich – der Besuch bei einer lieben Freundin  ist ja Anlass genug, oder?
Dadurch aber, dass ich so gut wie keine Zeit habe, werden die Torten bei mir immer kleiner – Mini ist das neue Maxi, oder so!!! Man kann sich bei einer

Tutorial: Mini Herz-Törtchen für Valentinstag/Упътване - Мини сърцевидни тортички за Свети Валентин

Tutorial: Mini Herz-Törtchen für Valentinstag

Valentinstag - er spaltet die Meinungen - manche finden diesen Tag romantisch und nehmen ihn als Anlass was Schönes für den Lieben zu machen, andere irgorieren den Tag und nennen ihn kommerziell.  Egal wie man zu den Valentinstag steht, kann man irgendwann -  am 14. Februar, am 20.März oder am 1. September, die Liebsten mit diesen süßen Mini-Törtchen in Herzenform überraschen. Sie sind ganz schnell und leicht gemacht und ein Törtchen reicht locker für  4 bis 6 Personen. 
Man kann jeder Аrt Biskuit, Rührkuchen oder sogar gekaufte Tortenböden benutzen. Ich habe einen Marzipankuchen gemacht, das Rezept folgt bald hier im Blog. Man braucht hierfür keine spezielle Backform. Einfach den Kuchen in einen großen Backblech backen, danach mit einen 10cm großen Herzausstecher (oder sogar mit eine Herzschablone aus Backpapier) ausstechen und mit eure Lieblingsmarmelade, Buttercreme oder Ganache schichten - bei der Füllungen sind keine Grenzen gesetzt. 
Das erste Herz habe ich mit Lemon Jelly, Marzipan und

Bayern München Torte/ Торта Байерн Мюнхен

Bayern München Torte

Ich möchte euch heute einer Torte zeigen, die ich letzte Woche für einen 3-jährigen Bayern München Fan gemacht habe. Gott sei Dank, dass das Geburtstagskind erst drei ist und nicht lesen kann, denn ich habe einen Schreibfehler auf die Torte.
Das ist wieso man sich beim Torten genügend Zeit lässt und das ist wieso ich nicht mehr Torten unter die Woche machen möchte – ich arbeite Vollzeit und abends nach der Arbeit eine Torte fertig zu stellen, wenn man am nächsten Morgen um 6 Uhr aufstehen muss, kann unter Umstände (fast immer) sehr anstrengend sein. Und dann passiert so einen dummen Fehler und man vergießt den schon ausgeschnittenen „H“ und merkt erst am nächsten Tag das und zwar nachdem die Torte abgeholt worden ist.
Ich habe lange hin und her überlegt, ob ich euch die Torte zeige, denn diesen Schreibfehler ist mir sehr peinlich, aber man muss ja auch zu seine Fehler stehen, nicht wahr? Aber das Wort "Birthday" bringe ich nicht übers Herz euch zu zeigen!
Jetzt kurz zu den Torte: es ist Vanille und Schoko

Effektvolle Kekse für Valentinstag mit Designer Stencils/ Ефектни бисквитки за деня на влюбените с Designer Stencils

Effektvolle Kekse für Valentinstag mit Designer Stencils

Je komplizierter meine Torten und Modellierungen werden, desto einfacher sind alle andere Süßigkeiten, die ich mache! Anstatt die Kekse mühsam und aufwendig mit der Spritztüte in der Hand zu verzieren, kann man Stencils (Schablonen) benutzen und so schnell und einfach sehr effektvolle Kekse und natürliche andere Süßigkeiten (Cupcakes oder Torten) damit machen. 
Ich habe gestern Abend paar Herzchen-Kekse gebacken und heute meine neuen Stencils ausprobiert. 
Alle Stencils habe ich von torten-art.de gekauft, dort gibt es auch andere Motive. Ich habe mir 1 Herzenstencil mit Herzaustecher und 2 Herzenstencils ohne Ausstecher gekauft, so hatte ich die Kekse in der richtigen Größe für die Stencils und konnte die Kekse in 6 verschiedene Motive dekorieren. Ich finde die Stencilsgröße super, den damit kann man auch Cupcakes Dekorationen machen. 
Ich habe dafür ganz normale Vanille-Butterkekse gebacken. Hier das Rezept für euch. 
Die Arbeit mit Stencils ist einfach - ich habe die Kekse nach dem Backen mit einer Schicht Icing in lila bedeckt und über Nacht trocknen lassen. 

Hier ein Icing Rezept, ich verwende jedoch ferige Icing-Mischung, die man nur mit Wasser aufschlagen muss. Man kann die Kekse auch mit Fondant eindecken oder "nackt" lassen. Heute habe ich mit

Cake "Carnival in Venice" und eine Schoko-Maskarpone Wickeltorte Торта Карнавал във Венеция и една вита шоколадова торта с крем маскарпоне

"Karneval in Venedig" und eine Schoko-Mascarpone Wickeltorte

Heute hatte ich lieben Besuch zum Kaffee und Kuchen und zur „Begutachtung“ meiner (nicht mehr ganz) neuen Wohnung gehabt. Ich lade sehr gern zum Kaffee und Kuchen, weil ich dann eine Entschuldigung habe, eine neue Torte zu machen und ein neues Tortendesign auszuprobieren. 
Momentan passiert wirklich sehr viel in meinen „Real Life“ und man sollte ja auch nicht vergessen, dass ich 40 Stunden in der Woche normal arbeiten gehe, deswegen bleibt mir wirklich sehr wenig Zeit für meine Zuckerleidenschaft. ABER manchmal muss sein, was es sein muss!
Passend für die Jahreszeit habe ich mich dieses Mal für das Thema Karneval entschieden!
Karneval ist ein tolles Thema für eine Motivtorte. Man kann so viel machen und in so viele unterschiedlichen Richtungen gehen. Ich habe mich für Glamour und Eleganz entscheiden und dann lag es auf der Hand, dass es eine Torte „Karneval in Venedig“ werden sollte!Ich habe versucht bei dieser Torte typische Elemente von der Karneval in Venedig mit einzubeziehen – die Farben Schwarz und Gold, barocken Kleider und Frisuren, Feder, Kordel, Masken und Rüschen. 
Meine „Karneval Lady“ ist aus

Tattoo Cake mit Sugar Skull und blaue Lilien/ Торта „Татуировки“ със захарен череп и сини лилии

Tattoo Cake mit Sugar Skull und blaue Lilien

Diese Torte habe ich für eine sehr liebe Freundin gemacht und konnte mich hier richtig austoben  Ich wollte schon lange eine Tattoo Torte machen und jetzt habe ich die Gelegenheit gehabt. Als Inspiration haben mir einige Tattoo Motive gedient, die meine Freundin auf ihren Körper trägt.
Ich liebe mini mehrstöckige Torten und versuche sooft wie möglich solche zu machen. Hier habe ich eine 3-Stöckige Torte gemacht - erste Etage ist Red Velvet Cake mit Buttercreme gefüllt und bestrichen in der Größe 18cm breit und 8cm hoch; die zweite Etage ist einen Zitronenkuchen mit Zitronensirup, bestrichen mit Buttecreme unten 10cm breit, oben 14cm breit und insgesamt 6cm hoch; die dritte Etage ist auch Zitronenkuchen (gleich wie 2.Etage) 12 cm breit und 8cm hoch.
Der Sugar Skull ist aus

Weihnachtstorte mit buntem Adventskranz/Коледна торта с многоцветен коледен венец

Weihnachtstorte mit buntem Adventskranz

Ich möchte euch heute eine weitere Weihnachstorte zeigen, die ich für meinen Besuch gestern zubereitet habe. Eine im Vergleich mit meiner rot-grüne Weihnachtstorte von letzte Woche sehr moderne Weihnachtstorte.
Ich liebe diese bunte Weihnachtskränze aus glänzenden Weihnachtskugel, sind mir dann aber meistens zu teuer und kaufe sie nie. Mir kam dann irgendwann die Idee so einen Kranz aus Fondant zu machen. Und so habe ich aus Modellierfondant kleine bunte Kügelchen gedreht, die ich dann in verschiedenen Glanzpuderfarben gewälzt habe und sie dann im Kreis gerichtet habe. Eine Zuckerschleife dürfte auch nicht fehlen - und fertig war die Deko für dir Torte.
Und jetzt zu Torte selbst: es ist eine Aprikosen-Marzipan Schichttorte,

Weihnachtstorte fürs Büro mit Tannenbaum und Geschenkboxen/Коледна торта за офиса с голяма захарна елха

Weihnachtstorte fürs Büro mit großem Tannenbaum

Manchmal mag ich es klassisch - zumindest was Weihnachten angeht! Grün und Rot sind sowieso meine Farben und zu Weihnachten passen sie immer! Deswegen auch dieses Jahr habe ich eine Torte in rot und grün gemacht. Meine klassische Weihnachstorte von letztem Jahr war diese Geschenke-Torte. Dieses Jahr habe ich zwei Hutschachteln und einen großen Tannenbaum gemacht! In der untere Etage befindet sich einen 18cm breite und 10cm hohen Zitronenkuchen (nach dieses Rezept) mit Buttercreme, die obere Etage ist eine 12cm breite und 8cm hohe Sachertorte mit Ganache. Der Tannenbaum ist aus Rice Criespies. Die ganze Torte ist 45cm hoch, was mir etwas Sorgen wegen das Transport mit Bus und Bahn zum Büro bereitet hat, aber

Schwarz-weiße Torte mit Perlen und rosa Schleife/Черно-бяла торта с перли и розова панделка

Schwarz-weiße Torte mit Perlen und rosa Schleife

Was für eine schönere Art das Erhalten von Gold und Bronze Medaillen in Cake International in Birmingham zu feiern, als mit einer Torte? Und die Tatsache, dass diese Feier super kurzfristig organisiert und in sehr kleinen Kreis gefeiert wurde, hat mich natürlich nicht davon abgehalten eine 3-stöckige Torte für den Anlass zu machen!!! 
OK, ich gebe es zu: es war eine Mini dreistöckige Torte (untere Etage 16cm im Durchmesser, in der Mitte 11cm und oben 7cm), aber immer hin dreistöckig!
Ich habe mir auf die Cake International eine Mini Backform mit Durchmesser 7cm gekauft und brannte darauf sie auszuprobieren! Und ich habe sie gekauft, weil ich von mehrstöckige Torten schwärme und wenn diese mehrstöckige Torten mini sind, sind sie noch schöne - zumindest so meine Meinung!
Bedingt durch die kurze Planung und Ausführungszeit sollte die Torte ganz schlicht gehalten werden, mit keinen aufwendigen Dekos, aber trotzdem sollte sie effektvoll sein.
Deswegen habe ich mich auf die schwarz-weiß Kombi entschieden - klassisch, gut :)! Dazu Perlen - passen sie nicht eigentlich zu fast jeden Outfit? Und damit das ganze nicht zu

Making of the Golden Amphora Cake/ Правенето на златната захарна амфора

Making of the Golden Amphora Cake 

Wie neulich versprochen, möchte ich euch die Entstehung meiner goldenen Amphora zeigen. Ich behaupte nicht, dass das der einzig richtigen Weg ist, so einen Gefäß zu machen, sogar bin ich mir sicher, dass man es anders noch besser machen kann. Aber das ist wie ich sie gemacht habe.
Der rote „Sockel“ enthält eine Dummy-Torten (Styropor-Scheibe) mit Durchmesser 20cm und Höhe 7cm. Die Amphora habe ich aus Cerealien und geschmolzenen Marshmellow (die so genannte Rice criespies)  selbst geformt und sie ist 33cm hoch. 
In den unteren Teil der Henkel befinden sich zwei Holzstäbe, die diese stabiler machen. Ein Weiteren Holzstab geht durch die Amphora und endet in den "Sockel", so konnte ich sie sicher nach England transportieren.
Der Schaustück ist mit Fondant eingedeckt, die Dekorationen sind aus Modellierfondant frei Hand modelliert.
Ich habe die Amphora mit weißen Fondant eingedeckt und die Dekos in weiß gemacht – was ein Fehler war, ich hätte das lieber

Verspätet: Mini Halloween Cupcakes mit Schoko Skulls /Малко закъснели - Мини шоколадови къпкейкс със шоколадови черепи

Mini Halloween Cupcakes mit Schoko Totenköpfe

Ja, ich weiß - Halloween ist schon vorbei! Aber ich hatte diese Schoko-Totenköpfe letzte Woche gemacht und die haben die ganze Zeit geduldig auf ihren Einsatz gewartet. Deswegen wollte ich sie nicht enttäuschen! Ich war die letzten Wochen gänzlich mit meinen Schaustücke für Birmingham beschäftigt und hatte keine Zeit zu backen. 
Ja, es ist offiziell  Ich fahre nächste Woche nach Birmingham auf die Cake International und werde sogar teilnehmen! Und viel davon berichten! Deswegen bleibt gespannt: es werden viele Bilder und Erlebnisse folgen. 
Ich fahre übrigens mit einen Torten-Bus nach Birmingham! Tolle Torten haben diese Reise für uns Torten-Verrückten organisiert, ich glaube man kann es noch kurzfristig buchen: hier geht es zum Torten-Bus!
Ich bin gestern Abend (oder besser gesagt nachts) fertig mit meiner Schaustücke geworden und habe heute schnell diese Mini Cupcakes gebacken!
Die schokoladigen Totenköpfe kann (oder sogar muss) man im Voraus machen. Dafür einfach 

Schoko Pops für Halloween/Шоколадови близалки за Хелоуин

Schoko Pops für Halloween

Eigentlich habe ich momentan gar keine Zeit. Ich bin in hektischen Vorbereitungen für einen gewissen Event in Birmingham :D und sollte mich nicht ablenken lassen!!
Aber da waren diese kleine Halloween Schokoladen Moulds, die ich vor kurzen gekauft habe (bevor mir bewusst geworden ist, wie wenig Zeit ich bis zum Tag X habe) und diese lächeln mich seit Tagen an. Ich höre sie fast sagen: „Ah, komm! Wir sind ja so schnell gemacht! Bitte bitte! Mach uns! Einfach Schoki schmelzen, gießen und kühlen! Bitte bitte!“
Und weil ich so ein weiches Herz (und großes Ungeduld) habe, habe ich die süßen Moulds nicht bis nächstes Jahr warten gelassen, sondern nahm mir gestern die Zeit dafür.
Und sie (die Moulds) hatten Recht. Es ist wirklich einfach sie zu machen.
Schokolade schmelzen, in die

Home Sweet Home Torte und die andere Sweets/ Торта „Дом сладък дом“ и други сладки

Home Sweet Home Torte und die andere Sweets

Die Zeit vergeht so schnell, ich wollte schon seit eine Ewigkeit euch Close-up-Bilder von meiner Home-Sweet-Home Torte und die andere Süßigkeiten auf meine Sweet Table zeigen, aber irgendwie hat sich eins nach der anderen in meiner süßen Welt überschlagen und sieh da, es ist schon einen Monat her, seit ich diese Torte für meine Sweet Table gemacht habe. Ich wollte für jedes Sweets extra Post schreiben, aber das schaffe ich nicht mehr! Das müsst ihr mir verzeihen, aber ich bin momentan so sehr mit Vorbereitungen für einen gewissen Event im November beschäftigt, dass es kaum Zeit zum Atmen übring bleibt!
Aber da ich Fotos-Süchtig bin und es nicht

Chocolate Cheesecake Brownies nach Martha Stewart/Шоколадови чийзкейк брауни по Марта Стюарт

Chocolate Cheesecake Brownies nach Martha Stewart

Hmmm, wenn ihr Schokolade liebt, werdet ihr für diese Brownies sterben!!! Es ist eine richtige Schokoladen-Explosion im Mund! Dreifach schokoladig und gleichzeitig nicht so süß, wie man denken würde!!! Echt echt lecker! Unbedingt nachmachen!
Wegen dieses Rezept habe ich auch die Chocolate wafers cookies entdeckt. Meine Freundin Maya hat dieses Rezept bei Martha Stewart gesehen und fand sie sehr lecker! Ich habe sie dann für unseren gestrigen „Girls Night In“ gebacken. Ich habe das Rezept genauso nachgebacken, wie sie bei Martha stand, obwohl ich ungern mit fett-reduzierten Produkte backe, aber dem Geschmack hat das gar nicht geschadet. 

Chocolate Cheesecake Brownies nach Martha Stewart

Zutaten

8 Chocolate wafers cookie

226g fettreduziertes Frischkäse

235g Saure Sahne

40g Kakao

2EL Speisestärke

170g Zucker

1 großes Ei + 1 großes Eiweis

100g Schokoladen Tröpfchen

Zubereitung

Chocolate Wafers Cookies/Бисквитки Chocolate Wafers

Chocolate Wafers Cookies

Zufällig habe ich letzte Woche eine neue für mich Art Schokokekse entdeckt, die sich super gut eignen, Cookie Sandwiches damit zu machen. Das sind die Chocolate Wafers Cookies. Es sind ganz dunkle Schokoladenkekse, die ähnlich wie die Oreokekse aussehen, nur sind sie größer.
Ich habe sie als Zutat in einem anderen Rezept gefunden, nur leider kann man sie nicht in Deutschland  kaufen. Aber das liebe Internet ist voller Rezepte und nach einer kurzen Überlegung habe ich mich entscheiden das Rezept von „Joy of Baking“ auszuprobieren. „Joy of baking“ ist eine super schöne Seite, die ich vor kurzem entdeckt habe und die mich total begeistert hat. Dort findet man nicht nur ganz viele amerikanische Rezepten, sondern  auch Videos dazu. Ein weiteren Vorteil der Rezepten ist, dass diese auch Grammangaben erhalten und das erspart mir das lästige Umrechnen von Cups, Oz. usw. in Gramms. Die Seite ist jedoch auf Englisch. Ich habe das Rezept für euch hier auf Deutsch und Bulgarisch. Wenn ihr euch das Video dazu anschauen möchtet, könntet ihr das hier machen.

Chocolate Wafers Cookies

Zutaten:
130g Mehl
50g Kakao
1/4 TL Natron
1/4 TL Salz
45g Butter
45g Margarine
140g braune Zucker
100g weiße Zucker
1TL Vanille
1 großes Eiweis

Zubereitung:

White Lace Cake/ Torte "Weiße Spitze"/ Торта „Бяла дантела“

Torte "Weiße Spitze"

Rot, weiß, Spitze - das ist so ich!!! Und diese Torte ist so meins!!! Es hat Riesenspass gemacht, diese kleine, 15cm im Durchmesser und 8cm hohe Torte für den heutigen Kaffeebesuch zu machen! Ich habe mich so richtig austoben können! Und ich fand, dass der Red Velvet Cake super gut zu der weißen Spitze passt und so war schnell entschieden, welch ein Kuchen sich unter den Fondant dieses Mal verbirgt! Bestrichen habe ich den Kuchen mit Buttercreme. Die Spitzenmuster habe ich mit meiner selbstgemachten Silikonmatte (wie hier) gemacht. 
Ich habe auch viele viele Bilder bei der Herstellung dieser Torte geschossen und mache für euch eine Bildanleitung, die ich nächste Woche hier einstellen werde!

Dieses Mal habe ich die Torte sogar vor