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Mittwoch, 24. Oktober 2012

Home Sweet Home Torte und die andere Sweets/ Торта „Дом сладък дом“ и други сладки

Home Sweet Home Torte und die andere Sweets


Die Zeit vergeht so schnell, ich wollte schon seit eine Ewigkeit euch Close-up-Bilder von meiner Home-Sweet-Home Torte und die andere Süßigkeiten auf meine Sweet Table zeigen, aber irgendwie hat sich eins nach der anderen in meiner süßen Welt überschlagen und sieh da, es ist schon einen Monat her, seit ich diese Torte für meine Sweet Table gemacht habe. Ich wollte für jedes Sweets extra Post schreiben, aber das schaffe ich nicht mehr! Das müsst ihr mir verzeihen, aber ich bin momentan so sehr mit Vorbereitungen für einen gewissen Event im November beschäftigt, dass es kaum Zeit zum Atmen übring bleibt!
Aber da ich Fotos-Süchtig bin und es nicht

Mittwoch, 3. Oktober 2012

How to make Paper Pompoms/Die nicht-essbare Dekoration meiner Sweet Table/Хартиената декорация за моята десертна маса

Die nicht-essbare Dekoration meiner Sweet Table


Hallo zusammen,

heute möchte ich euch paar Bilder zeigen, wie ich Teile meiner nicht essbare Dekoration für den Sweet Table gemacht habe. Ich habe bei mache Dinge gar keine Bilder gemacht, deswegen kann ich euch nur zeigen wie ich die Papier-Pompoms und die Etiketten gemacht habe. 
Für die Pompoms habe ich 

Donnerstag, 27. September 2012

Selbstgemachter Marshmallow/ Домашно направен маршмелоу

Selbstgemachter Marshmallow




Ich habe für meinen Sweet Table mich auch an Marshmallow versucht, denn in Deutschland gibt es nicht so einen grossen Auswahl an Marshmallow in verschiedene Farben und Formen.
So habe ich mich nach einem Rezept für Marshmallow in Internet umgeschaut und bin auf diese Seite fündig geworden. Und das beste war, dass ich nicht nur ein Rezept gefunden habe, sondern auch ein Video. Das fand ich sehr hilfreich, denn so konnte ich wirklich sehen, was ich richtig und was falsch mache!
Joy of baking ist eine tolle Seite übrigens! Mit viele Rezepte und Videos, sehr empfehlenswert!

Aber jetzt zum Rezept.


Home made Marshmallows


Zutaten
240ml kaltes Wasser, in zwei geteilt
21 g Gelatine (Pulver)
400g weiße Zucker
240ml Glukosesirup oder helle Karamelsauce
¼ TL Salz
2 TL Vanille extrakt
(eventuell Lebensmittelfarben)

Zum Garnieren
Ca. 250g Zucker
Zubereitung:

Sonntag, 23. September 2012

Home Sweet Home Sweet Table in türkis, rosa und silber/ Home Sweet Home десертна маса в тюркоазено, розово и сребърно

Home Sweet Home Sweet Table in türkis, rosa und silber 


Kenn ihr das? Wenn sich eine Idee in ihrem Kopf einnistet und ihr könnt sie nicht wegschieben, nicht vergessen, sondern ihr müsst sie unbedingt erfüllen, komme, was wolle? Nein? Dann seid ihr glückliche, ausgeschlafene Menschen und ihr beneide sie manchmal!!! Denn ihr müsst nicht innerhalb einer Woche eine komplette Sweet Table zusammenstellen - angefangen von den Design, Farben, über den passende Tabletts und die essbaren und nicht-essbaren Dekorationen und natürlich bis zu den 6 (im Worte: SECHS) verschiedenen Desserts. 
Aber ich habe es geschafft!
Sweet Table sind der Renner in der süßen Blog- und Facebook-Welt und ich habe seit einer Ewigkeit den Wunsch gehabt, so eine zu machen. Und was für eine bessere Gelegenheit als die Einweihungsparty für die erste alleinige Wohnung. 
Home Sweet Home war die Motto! Der Standort der Sweet Table hat auch ihre Farben bestimmt - im Flur habe ich eine super schöne türkise Wand und um sie herum habe ich den Sweet Table gebaut. Zu Türkis habe ich Rosa und Silber ausgewählt und dementsprechend die Deko in den Farben gemacht. 
An diese Stelle ein großes Dank an meiner Freundin Julia und ihrer Mutter, die mir ihre schönen silbernen (silberfarbenen) Tabletts ausgeliehen haben, denn LEIDER habe ich nicht so viele und schöne Tabletts!!! Vor allem den einen Tablett hat mich so angetan, dass ich es nur schwerem Herzen zurückgegeben habe, aber dafür später! 
Heute zeige euch nur schnell paar Bilder davon, mehr über die einzelnen Sweets und nicht-essbaren Dekoration folgt nächste Woche hier im Blog! Die Rezepte und eventuell Anleitungen kommen noch. Ich habe jede Menge Bilder gemacht, auch von der Entstehung der einzelnen Dekos, aber die Bearbeitung dieser ist mehr als ich heute, an diesen After-Party Sonntag fähig bin. Denn heute heißt es ausruhen und alles Revue passieren lassen. 

Мeine Sweet Table hatte folgende Sweets:

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