Grüner Spargel/ Зелени аспержи

Grüner Spargel

Es ist Spargelzeit! Und natürlich kommen auch hier in meinen Blog ab und zu Vorschläge und Inspirationen, wie man Spargel lecker und vor allem gesund zubereiten kann.
Ich habe mich gestern von den Blog von Haniela inspirieren lassen und gleich heute ihr Spargel-Rezept nachgekocht, natürlich etwas anders gewürzt.

Und das braucht man:

500g grüner Spargel

2EL Olivenöl

Saft einer Zitrone

Salz, Pfeffer

Petersilie

3 Knoblauchzehen

Backofen auf 200° vorheizen. Spargel waschen, die untere 1/3 des Stangen schälen und ca. 1-2 cm am Stamm abschneiden. In eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen. Aus die restliche Zutaten eine Marinade verrühren und die Spargel damit begießen.
Ca. 15-20 min backen. Rausnehmen und noch warm mit gerieben Parmesan servieren.
Ich wünsche guten Appetit!

Зелени аспержи

Сезона на аспержите е! И, разбира се, тук, в моя блог има от време на време предложения и вдъхновение за това как да подготвите вкусни и здравословни аспержи.

Вдъхновиж се вчера от блога на Haniela и изпробвах днес нейната рецепта, като овкусих аспержите малко по-различно.

И това е необходимо:

500 гр зелени аспержи

2 с.л. зехтин

Сока от един лимон

Сол, черен пипер

Магданоз

3 скилидки чесън

Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте аспержи, обелете долната 1 / 3 от стълбовете и отрежете около 1-2 см от долният край. Сложете хартия за печене в една тава и наредете там аспержите. От останалите съставки пригответе марина и я изсипете върху аспержи.
Пече се 15-20 минути. Извадете и сервирайте, докато са още топли, с настърган пармезан.
Пожелавам Ви добър апетит!