Pizza Brötchen mit Spinat und Ziegenkäse/ Пица хлебчета със спанак и козе сирене

Pizza Brötchen mit Spinat und Ziegenkäse

Wenn man sich schlecht fühlt und keine Lust hat einkaufen zu gehen, müssen oft die Vorräte herhalten. Genau so einen Tag ist es heute für mich! Gott sei Dank, der Kühlschrank hatte paar leckere Zutaten versteckt und schnell waren die Pizza Brötchen fertig.

Für 6 Pizza Brötchen:

150g Mehl

15g Hefe

6EL lauwarmer Milch

1TL Zucker

2TL Salz

2TL Öl

 Für den Belag

100g Spinat (tiefgefroren und aufgetauft)

50g Ziegenkäse

2EL Creme Fraiche mit Kräuter

Zubereitung


Für den Teig Hefe mit Zucker und Milch verrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde in der Mitte formen und die Hefe-Milch eingießen, etwas einkneten, Salz und Öl dazugeben und zur einen glatten Teig verarbeiten. An einen warmen Ort 30min gehen lassen.

 Aus der Teig 6 Teigfladen formen, auf einen Blech geben, mit Creme Fraiche bestreichen, Spinat und Ziegenkäse darauf richten und ca. 10-15min in vorgeheizten Ofen bei 220° C backen. 
Ich wünsche guten Appetit!


Пица хлебчета със спанак и козе сирене

Когато на човек не му е добре, няма и желание да иде да напазарува, тогава трябва да се задоволи с нещата, които са в хладилника. Днес беше един такъв ден за мен! Слава Богу, в хладилника се бяжа скрили някои вкусни продукти и набързо направих тези пица хлебчета.

За 6 пица хлебчета:

150 гр брашно

15 гр мая

6 сл хладко мляко

1 чл захар

2 чл сол

2 чл олио

 За топинга

100 гр спанак (замразени и е оставен да се рамрази)

50 гр козе сирене

2 сл заквасена сметана с билки

Начин на приготвяне
Разтворете маята със захарта и млякото. Пресейте брашно в купа, оформете в средата кладенче и изсипете мазта и млякотп, разбъркайте. Добавете солта и олиото и замесете гладко тесто. Оставете да втаза около 30 минути.
Оформете 6 кръга, наредете ги в тава, намажете ги със сметана, спанак и козе сирене и печете около 10-15мин в предварително загрята фурна на 220 ° C.
Пожелавам Ви добър апетит!