Dattelnspieße mit Ziegenfrischkäse/ Фурми с козе сирене и бекон

Dattelnspieße mit Ziegenfrischkäse

Zutaten für 15 Spieße:

15 Dateln

100g Ziegenfrischkäse

8 streifen Bacon

2 zweige Melisse

Salz, Pfeffer

nach Wunsch getrocknete Chilischote

Öl zum andraten

Zubereitug:

Datteln entkernen indem sie sie von der eine Seite durchschneiden.
Die Melisse kleinhacken und zu den Ziegenkäse geben. Mit Salz und Pfeffer (evt. CHilli) abschmecken und gut verrühren. Die Feigen mit der Creme füllen. Bakonstreifen halbieren und mit eine halbe Streife die Datteln umwicken. Mit einen Zahnstocher befestigen.
Öl in eienr Pfanne erhitzen und die Feigen darin anbraten, bis den Bacon schön braun und knusprieg aussieht. Warm serveren.
Ich wünsche guten Appetit!

Фурми с козе сирене и бекон

Прокукти за 15 шишчета:

15 фурми 

100 гр прясно козе сирене 

8 ивици бекон 

2 стръка маточина 

Сол, черен пипер 

сушено чили по желание 

олио за пърженето

Начин на приготвяне

Махнете костилките на фурмите, като ги срежете от едната страна.
Нарежете маточината на дребно и я прибавете към козето сирене. Подправете със сол и черен пипер (може и чили) и разбъркайте добре. Напълнете фурмите със сместа. Разрежете бенона на две и завийте околко фурмите. Закрепете с клечка за зъби.
Загрейте олиото в тиган и запържете шишчетата от всички страни, докато бекона стане приятно хрупкав. Сервирайте още топли!
Пожелавам Ви добър апетит!