Zombie-Torte/ Торта със зомбита

Zombie-Torte

Ne, es ist nicht Halloween und ja, ihr sieht richtig! Es ist eine Zombi Torte! Vielleicht etwas gruselig (hoffentlich, sonst habe ich den Zweck verfehlt) und so viel anders als meine anderen Torten. Aber genau das gefällt mir an die Motiv-Torten: man kann alles (ALLES) aus Zucker und Teig formen, natürlich wenn man es kann ;).

Ich bin ziemlich zufrieden mit dem Ergebnis, vor allem den männlichen Zombi gefällt mir außergewöhnlich gut und auch den Zaun und die Tür um den Friedhof sind mir ans Herz gewachsen. Das weibliche Zombi hat hier und da seine Schwächen und bei den „Blutspurren“ war ich mir nicht sicher, ob es nicht zu viel wird. Aber so ist sie geworden, die Zombi Torte.
Gemacht ist sie aus einen Schokobiskuit nach dieser Rezept (Eierlikör ist hier durch Yoghurt ersetzt), gefüllt mit Himbeer-Curd und bestrichen mit Vollmilch-Schoko-Ganach nach dieser Rezept (anstatt 750g dunkle Schokolade 1000g Vollmilchschokolade nehmen).
Eingedeckt habe ich dieses Mal mit Schokoladen-Fondant und die Deko ist aus Modellierfondant (außer den Zaun und die Türen, die aus Gelatine-Zucker gemacht sind, das Rezept dafür habe ich aus diesen tollen Forum ).
Hmmm, was gibt es noch zu sagen … Ich glaube, das war alles : Ahhh, und hier noch paar Bilder (Danke an diese Stelle an Maya, die mir ihre tolle Fotokamera ausgeliehen hat und ich so schöne Bilder machen konnte).

Торта със зомбита

Не, не е хелуин и да, виждате правилно! Това е една торта със зомбита! Може би е малко плашеща (надявам се поне, защото иначе не съм постигнала целта си) и толкова различна от другите ми торти. Но точно това е което ме очарова при тематичните торти с фондан – може да се направи ВСИЧКО от захар и тесто, естествено ако човек има уменията да го направи. 

Сравнително доволна съм от тази торта, преди всичко ми харесва мъжкото зомби и „желязната“  ограда и вратите. Женското зомби не се получи много добре и не съм сигурна дали „кървавите“ следи не са рекалени. Но в крайна сметка, тортата е такава каквато е!
Тортата се състои от шоколадов сладкиш по тази рецепта (вместо яйчен ликьор сложих кисело мляко), напълнен с малинов крем и намазана отгоре с млечно-шоколадов крем Ганаж по тази рецепта (като вместо 750г тъмен шоколад се слага 1000г млечен шоколад). Тортата е покрита с шоколадов фондан и декорациите са от фондан за моделиране (освен оградата и вратите, които са от желатинова захар, рецептата на която е от този страхотен форум). 
Хммм, какво има още да се каже ... Ами май това беше всичко Аааааа, и следват малко снимки (Тук изказвам благодарностите си към Мая, която ми зае фотоапарата си и можах да направя с него хубави снимки).