Projekt 10x Suppe
Alles hat mit den Aprikosen angefangen. Mir blieben 100g getrocknete Aprikosen von diesem Rezept übrig und dann ich wollte sie irgendwie verwenden. Aprikosen gehören nicht zu meinem normalen Kochstil, deswegen habe ich mich nach ein Rezept umgeschaut. Und entdeckte diese Apfel-Aprikosen-Suppe im Buch"Leichte Küche - fettarm kochen und genießen". Und einmal das dicke Kochbuch in den Händen haltend habe ich weiter geblättert und noch weitere leckere Rezepte gefunden. Vor allem in der Suppen-"Abteilung" wurde ich fündig und habe passend für die Jahreszeit wärmende Kost ausgewählt. So wurde die Idee für mein Projekt "10x Suppe" geboren. Und damit es spannend bleibt, habe ich mir ein Endziel gesetzt: Ich will die 10 verschieden Suppenrezepte bis Ende des Jahres nachkochen und sie euch hier im Blog vorstellen. Außerdem erkläre ich den Dienstag für Suppen-Dienstag und will versuchen jeden Dienstag bis Ende des Jahres Suppe zu kochen. Da es "nur" 8 Dienstage bis Ende 2011 gibt und ich 10 Rezepte habe, wird in der eine oder in der anderen Woche 2x Suppe geben.
Außerdem will ich dieses Mal die Rezepte beurteilen, indem ich Sternen vergebe (passend zur Weihnachtszeit) - 5 Sterne sind die höchste Bewertung, 1 Stern die niedrigste. D.h., dass ich die Rezepte genau nachkochen möchte, ohne sie nach meinen Wünschen zu variieren.
Ich werde mich außerdem sehr freuen, wenn viele von euch die Rezepte nachkochen und sie mit meinem Sternensystem beurteilen.
Dabei werden folgende Kriterien beachtet
Geschmack
Aussehen
Schwierigkeit
Проект 10х супа
Всичко започна с кайсиите. Останаха ми 100гр сушени кайсии от тази рецепта и исках да ги употребя. Тъй като кайсиите не са основна съставка на моят стил на готвене, трябваше да се поразровя из готварски книжки, за да намеря подходяща рецепта. Така намерих тази ябълково-кайсиева-супа в тази готварска книга за лека храна. И веднъж взела готварската книга в ръцете си, намерих и доста други рецепти, които ми се иска да опитам. Осбено супите ме впечетлиха и си избрах рецепти подходящи за студеното време. Така се роди идеята за моят проект 10х супа. И за да го направя по-интересно, си сложих краен срок - искам да сготвя и побликувам тук 10 различни супени рецепти до края на тази година.
Освен това обявявам вторника за супен вторник и искам да готвя до края на годината всеки вторник супа. Тъй като до края на 2011 има само 8 вторника, понякога ще готвя два пъти в седмицата супа.
Също така реших, че ще оценявам супите по звездна система - 5 звезди са най-високата оценка, 1 звезда е най-ниската. Това означава, че ще готвя супите точно по рецептите, без да импровизирам. Ще се радвам, ако и вие готвите рецептите и им давате оценки. При оценките си искам да се придържам към следните аспекти
Вкус
Вид
Трудност
