Montag, 11. Februar 2013

Blumentorte im Zartgrün und Silber/ Торта Цвете в светло зелено и сребърно

Blumentorte im Zartgrün und Silber



Eigentlich habe ich gar keine Zeit und soll mich nur auf die Projekte konzentrieren, die ich schon habe! Und nicht irgendwie mal ganz schnell was anderes machen! Mein Problem ist, dass ich einfach viel zu viele Ideen habe – in meinen Kopf spuckt es hin und her und kommen immer wieder, ununterbrochen neue Tortendesigns und Techniken, die ich ausprobieren will, zum Vorschein! Anlässe gib es genug und wenn es keine gibt, dann mache ich mal einen Anlass selbst – wie zum Beispiel für diese Torte. Aber mal ehrlich – der Besuch bei einer lieben Freundin  ist ja Anlass genug, oder?
Dadurch aber, dass ich so gut wie keine Zeit habe, werden die Torten bei mir immer kleiner – Mini ist das neue Maxi, oder so!!! Man kann sich bei einer

Mini-Torte genauso gut, wenn auch nicht besser austoben wie bei eine große  Torte! Und die Mini ist schnell gemacht und genau passend für eigentlich „keine-richtige-Anlässe“ Anlässe!
Die Torte ist 15cm groß und innendrin ist Devil Chocolate Cake, gefüllt mit Himbeergelee und Buttercreme, bestrichen mit Ganache. Ich habe sie vorletztes Sonntag zum Kaffee bei einer Freundin gemacht, kam aber bis jetzt nicht dazu sie euch zu zeigen.
Und weil ich den Frühling beschwören möchte, dass er früher kommt (ich habe es nicht so mit dem Winter) stehe ich momentan auf Grün! Und Grün, Weiß und Silber ist eine tolle Kombination!
Schöne Mini-Torte, die auch noch super lecker geschmeckt hat!



Zuckersüße Grüße

Valentina


Торта Цвете в светло зелено и сребърно


Всъщност нямам никакво време и би трябвало да се концентрирам върху проектите, които вече имам. А не да правя съвсем набързо нещо друго! Проблемът ми е, че имам страшно много идеи - в главата ми се гонят стотици нови тортени декорации и техники, които искам да изпробва,. Поводи да направя торта има винаги и когато няма истински повод, си намирам такъв - като например неделното кафе при добра приятелка - това си е предостатъчен повод, нали?
И защото времето ми е толкова ограничено, моите торти стават все по-малки - минито е новото макси, нали? И при една мини торта може човек да се развихри точно толколва (или дори по-) добре отколкото при една голяма торта. Малките торти са по-бързо готови и като количество са напълно подходящи за „безповодни“ поводи!
Тортата е с диаметър 15 см и се състои от този шоколадов дяволски сладкиш, напълнен със сладко от малини и маслен крем и намазан с крем Ганаж
И тъй като в момента се опитвам да си представя че е пролет (мразя зимата) използвам пролетни цветове - зелено и бяло с малко сребърно, което прави тортата още по-изискана. 
А беше и вкусна!


Сладки поздрави 
Валетина








Kommentare:

  1. Hallo Valentina!

    Eine wunderschöne Torte! Und sie hört sich auch verdammt lecker an! Finde die Farbe der Torte so toll.

    Liebe Grüße, dein neuer Fan Stefanie

    AntwortenLöschen
  2. Много нежно цветово съчетание!
    Хубав ден!

    AntwortenLöschen
  3. Здравей, тортата ти много ми хараса!!! Би ли сподилела как направи така ефирто цветето /от какво е изработено и как го изтъни толкова много/ и каква боичка си розлзвала /коя фирма и цвят/ за да направиш това ярко свежо зелено! Благодаря!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Здравеи Елена,
      тук използвах боята Leaf Green на фирмата Squires kitchen. Цветето е от захрно тесто за цветя (Gum paste) тук от Фирмата SatinIce, но може да се направи и в къщи - ето тук има рецепта - http://vale-cooking-and-fun.blogspot.com/2011/07/blutenpaste.html
      Това тесто позволява да се разточи много тънко, защото е по-еластично от нормалният фондан.
      Изтънявам ръбовете на цветята винаги с Ball Tool - това е един инструдмент с по една топка от всяка страна, с който може да се изтъняват цветя на върху мека подложка (дунампренена, гъбена подложка, аз съм си купила такава специялно за захарни работи).
      Надявам се това да ти помага!
      Поздрави
      Валентина

      Löschen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...