Montag, 28. März 2011

Tomaten-Mozzarella Tarte / Cолен сладкиш с домати и моцарела

Tomaten-Mozzarella Tarte
Um die die Restlichen Teig von dem schnellen Käsekuchen zu verbrauchen, habe ich mich heute entschieden, eine Tomaten-Mozzarella Tarte vorzubereiten. Einfach den Kühlschrank leergeräumt und das ist daraus entstanden:


Schmeckt wunderbar sowohl warm wie auch kalt. 


Ich habe folgende Zutaten verwendet:
150g Mürbeteig
100g Frischkäse
50g Gouda, gerieben
2 Eier
1/2 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2 Frühlingszwiebeln
1 Tomate
Salz, Pfeffer, Basilikum


Und so wird es gemacht:


Backofen auf 200 ° C vorheizen. 
Eine 20cm große Form mit Backpapier bedecken und mit den Mürbeteig auskleiden. Mit einer Gabel mehrmals auf den Boden einstechen. 
Für die Füllung Eier mit Frischkäse schaumig schlagen, dann die Gouda und die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form gießen. 
Tomate in Scheiben schneiden und auf die Füllung richten, dann mit Mozzarellascheiben bedecken und mit Basilikum bestreuen. 
Ca. 30 Min backen, wenn gewünscht noch 5min beim 250° C weiter backen, damit die Tarte eine schönere Farbe bekommt. 
In der Form abkühlen lassen und dann servieren!
Ich wünsche guten Appetit!


Cолен сладкиш с домати и моцарела



За да не се развали останалото тестото от бързия чийзкейк, аз реших днес да подготвя солен сладкиш с домати и моцарела. Просто изпразних хладилника и това е резултата:
Може да се яде както горещо така и студено.


Аз използвах следните съставки:
150 гр тесто за сладкиш
100 гр крема сирене
50 грама настърган кашкавал
2 яйца
1§2 топка моцарела, нарязана на филийки
2 стръкчета зелен лук
1 домат
Сол, черен пипер, босилек


И така се прави:
Загрейте фурната на 200 ° C.
Малка тавичка (около 20 cm) се покрива с хартия за печене ислед това се покрива с тестото. Подът се надупчва няколко пъти с вилица.
За плънката се разбиват яйцата с крема сиренето, прибавя се кашкавала и нарязания на ситно зелен лук и се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер и се излива във формата.


Нарежете доматите и подредете върху сместа,наредете и резените моцарела и поръсете с босилек.
Печете около 30 минути, ако желае да е по запечен продължете да печете още 5 минути при 250 ° C.
Оставя се да изстине в тавата и  може да се сервира!
Пожелавам Ви добър апетит!

Kommentare:

  1. Mмм, много вкусен блог! Ще наминавам често. А този солен сладкиш ще го изпробвам в най-скоро време :)
    От мен сладък ден!

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  2. Zdravei Mery i dobre doshla v blog! Radvam se che ti haresva! Kato go probvash pishi kak se e poluchil :)

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  3. Hallo,

    diese Tarte ist ratzfatz gemacht und schmeckt superlecker!! Ich habe anstelle von Basilikum frisches Oregano verwendet und Blätterteig benutzt - ein Traum!! :-)

    Danke fürs Rezept und Gruss von Xemerius

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  4. Hahaha, das freut mich Xemerius (B...a) :) Ja, meistens ist es so, dass die leckersten Sachen am einfachsten zu machen sind! Und was kochst du heute noch?

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  5. Nai posle i az da napravq tazi recepta! Golqma vkusotiq se okaza! Maya

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