Sonntag, 25. Dezember 2011

Weihnachten in Shabby Chic Style/Коледна торта в Shabby Chic стил

Weihnachten in Shabby Chic Style
Für mich war es sehr sehr schwierig dieses Jahr mich für einen Design für diese Weihnachtstorte zu entscheiden. Seit Monate habe überlegt, gezeichnet, wieder überlegt und die Idee verworfen. Ich wollte was Besonderes, Außergewöhnliches machen, konnte mich jedoch nicht entscheiden was und wie. Am Anfang stand fest, dass ich nur eine Torte für 24.12. machen werde. Ich war bei meiner Freundin Julia und ihrer Familie eingeladen und wollte Nachtisch bringen. Als sich dann vor kurzen, herausgestellt hat, dass ich auch für den 25.12. eine Torte machen darf, fiel mir die Entscheidung, welches Design beide Torten haben werden viel viel leichter: einmal klassisch und einmal nicht klassisch. So die Torte für den 25.12. wird im klassischen Design sein und für diese hier, habe ich mich für Christmas in Shabby Chic entschieden.
Weihnachten ganz anders - alles in
Shabby Chic-Farben gehalten: zartes Rosa, leichtes Blau und Weiß, dazu viele Details, gemalte Rosen, Rüschenkissen und Sessel, weißes Tannenbaum und rosa Weihnachtskugel und ein schlafendes Kind, wartend auf Weihnachten. Klingt leicht kitschig, ich weiß, aber Weihnachten ist kitschig, oder nicht? Was meint ihr? Wann sonst sind so viel Glanz, Lichter und Dekoration erlaubt?
Schnell war mir auch klar, dass ich die Torte 2-stöckig machen will. Erster Stock ist 26cm im Durchmesser und 16cm hoch und enthält drei verschiedene Kuchen: Schoko-Kirsch (Rezept folgt), Apfel-Zimt (Rezept folgt) und Baileys-Kuchen (nach dieses Rezept, anstatt Eierlikör, Baileys) , alles mit Buttercreme bestrichen und mit Fondant eingedeckt. Der 2. Stock ist etwas komplizierter: Kuchen ist "nur" in den Kamin und zwar einen Baumkuchen, den Sessel und den Geschenk unter dem Baum sind aus Reispops und so konnte ich sie etwas früher fertig machen. Alles hier ist selbstgemacht, abgesehen von den Mini-Röschen an den Rüschen-Rand, der Hirsch, die zwei blauen Schleifen und den Ornament oben auf dem Kamin, für sie habe ich selbstgemachten Moulds verwenden. Das Gesicht des Babys ist auch frei Hand modelliert und ich bin besonders stolz darauf, denn es ist winzig klein und für die Größe sehr gelungen.
Was kann ich noch über die Torte sagen? Ah ja, sie war 8,4 kg schwer und sehr sehr lecker. Und somit offiziell die größte und höhste Torte, die ich bis jetzt gemacht habe :) 
Und jetzt noch ein paar Bilder :)


Коледна торта в Shabby Chic стил

Тази година ми беше много много трудно да реша, какъв дизайн яе има коледната торта. Месеци наред обмислях, рисувах скици, отново обмислях, отхвърлях идеите. Исках да направя нещо особено, необикновенно. И в началото трябваше да правя само една торта и то за бъдни вечер. Бях поканена на 24.12. при моята приятелка Юлия и нейното семеиство и исках да занеса десерт. Когато получих още една коледна покана, за 25.12. и ми стана ясно, че мога да направя втора торта, ми се удаде много по-лесно да реша какъв ще е дизайна на двете торти - веднъж класическа коледа и веднъж не толкова класическа. Тортата за днешното гостуване е в класически дизайн и вчерашната беше в стил Shabby Chic.
Една различна коледа - всичко е в цветовете на Shabby Chic - нежно розово, светло синьо и бяло, към тях много дребно детайли, рисувани розички, възглавници с волани, бяла елха с розова украса и едно спящо дете, чакащо коледа. Леко кичозно, знам, но коледа също е малко кичозна, нали? Кога иначе са позволени толкова много украси, светлини и блясък? 
След като реших какъв ще бъде дизайна за тази торта, беше ясно, че ще е на 2 етажа. Първият етаж е с диаметър 26см и е висок 16 см, състои се от три различни блата - шоколадов сладкиш с череши (рецептата следва), сладкиш с бейли (кафе ликьор) (направен по тази рецепта, вместо яйчен ликьор, кафе ликьор) и сладкиш с ябълки и канела (рецептата следва). Всичко е намазано с маслен крем и покрито с фондан. Вторият етаж е малко по-сложен. Сладкиш е само в камината и то баумкухен, креслото и подаръка под елхата са от ризон и маршмелоу, така можах да ги приготвя предварително. 
Всичко по тортата е моделирано на ръка, с изключение на мини розичките по воланите на креслото и елена, панделките и орнамента горе на камината, за които използвах направени от мен молдс. Лицето на бебето също е моделирано на ръка и съм доста горда с него, защото е много много малко и за тази големина е добре моделирано, поне според мен. 
Какво още мога да ви каза за тортата? Ами да, тя тежеше 8,4 кг и беше много много вкусна. И освен това е най-голямата и най-високата торта, която съм правила досега. 
И накрая още малко снимки. 






















Kommentare:

  1. ПРЕКРАСНА Е !
    ЩАСТЛИВА КОЛЕДА!

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  2. Много сладка торта, впечатлена съм от вкуса и! Невероятно малки детайли и в тези цветове!Много, много симпатична!

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  3. Благодаря ви Нели и Бети, и на вас ви желая весала коледа!

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