Samstag, 28. April 2012

Geburtstagstorte mit Engelchen und Schleife/ Торта с панделка и ангелче

Geburtstagstorte mit Engelchen und Schleife 

Nummer zwei für diese Back-Verrückte-Woche ist eine kleine Geburtstagstorte. Hier habe ich wieder die Torte mit Windbeutel, Erdbeermarmelade und Sahne-Schmand-Creme gefüllt und ich hoffe, dass ich es spätestens nächste Woche dazukomme, das Rezept dieser Torte für euch vorzubereiten. Nächste Woche wird etwas back-armer sein, deswegen besteht echt die Chance, dass ich es schaffe :)
Aber jetzt zur Torte: es ist eine 18er Torte mit 12cm Höhe. Die Schleife habe ich im Voraus gemacht und gut trocknen gelassen. Die kleine Jessika sammelt Engelsfiguren, deswegen habe ich ich auch eine aus Zucker gemacht. Ich muss euch gestehen, dass ich ziemlich stolz auf diese Figur bin, das Einzige, was mich leicht stört, sind die Augen - da habe ich noch nicht so eine ruhige Hand und habe die Linien nicht so sauber angemalt. Das muss ich noch üben, aber mit jede nächste Figur wird es besser! Die Figur ist
aus Modellierfondant, das ich aus normaler Rollfondant und CMC mache (auf 500g Rollfondant 1TL CMC unterkneten).



Торта с панделка и ангелче


Номер 2 от моят маратон-печене тази седмица е една малка торта за рожден ден. Тук напълних отново тортата с профитероли, сладко от ягоди и сметанов крем и се надявам, че другата седмица ще намеря време да подготвя и публикувам и рецептата за нея. Но тъй като следващата седмица ще бъде по-бедна на торти и декорации, има реален шанс да успея!
Но сега към тортата - това е една 18см-рова тортичка с височина 12 см. Панделката направих предварително от фондан за моделиране и оставих да изсъхне добре. Малката Жесика събита ангелски фигурки и затова ѝ направи и една такава от захар. Трябва да си призная, че съм доста доволна с фигурката, само малко очите можеха да станат по-добре - ръката ми не е още толкова сигурна, колкото ми се иска, като рисувам много тънки линии. Трябва още да се упражнявам, но с всяка следваща фигура, стават по-добри. Фигурката е направена от фондан за моделиране, който приготвям от нормален фондан и СМС (на 500гр фондан се омесва 1 чл СМС).






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